Kávovník mi nezvyčajne rozkvitol v byte už začiatkom marca

Dopestovať si v byte, alebo na pracovisku vlastnú kávu, nie je vlastne ani taký veľký problém. Stačí, keď si zoženieme čerstvé semiačka kávy (najlepšie od pestovateľa, alebo z botanickej záhrady) a zasadíme. Po štyroch rokoch začína kávovník plodiť. Odmení sa nám voňavými, jazmínom voňajúcimi kvetmi a kvitne niekoľkokrát do roka. Tak sa stáva, že na kávovníku sú súčasne dozreté plody, ako aj nové kvetenstvo. Oberajú sa úplne červené plody, ktorých šupka je jedlá. Semená sa po ošúpaní umývajú, fermentujú, znovu umývajú a napokon sušia. Po upražení si môžeme uvariť svoju vlastnú kávu. Kávovníky pestujem už mnoho rokov a je to vďačná bytová rastlina, ktorá je citlivá na chlad. Je to vlastne tropická rastlina a preto ju nemožno vystavovať teplotám nižším ako 10 stupňov Celzia. Hoci kávovník zvykne najviac kvitnúť v lete, tohto roku mi nezvyčajne zakvitol koncom februára a začiatkom marca.
4. marca 2009
Rudolf Pellionis