Tradičné gemerské jedlá z kuchýň starých materí

Rožňava 3. 1. 2007 - Riaditeľka GOS pani Helena Novotná mi okrem novoročného vinšu povedala, že na ich webovej stránke svojim návštevníkom práve predostreli časť najnovšieho receptáru gemerských jedál. Prispeli doň členovia dedinských folklórnych súborov v takej podobe, ako ich získali od svojich predkov. Preto sú niektoré recepty napísané len tak odoka, ako sa voľakedy varilo. Pripomeniem vám aspoň zopár názvov: Bobálky, Boucha, Bryndzové halušky, Bystränský grúlovník, Cigán - bedere, Cíbliky, Gerhé, Gója, Grulikuchen, Grúlovníky, Guľky po Novoklenovsky, Guľky s cesnakom, Guľky zo surových zemiakov, Hubovník. Vyskúšajte si ich. Aspoň na chvíľu, pri ich príprave a potom pri konzumácii, stanete sa pravými gemerčanmi. NA stránke GOS postupne uverenia všetky recepty z vydanej publikácie receptov na dni všedné i pôstne. Viac