Pavlova torta sa piekla až vo Vancouveri, ale vraj bola veľmi dobrá


Konečne som sa dostal k postupnému uverejňovaniu receptov, ktoré som dostal od pani Drahošovej. Dobroty si obyčajne nechávam na horšie časy. Či prídu, alebo už sú tu, posúďte podľa tejto dobroty. Má názov Pavlova torta a recept ku mne prišiel od pani Majky Mrážikovej až z Vancouveru v Kanade. A vraj bola veľmi dobrá. Tak vyskúšajte! Tu je jej recept.

Pavlova torta

Suroviny:
- 4 bielky
- 1 hrnček kryštálového cukru (250ml)
- 1 vanilkový cukor
- 1 ČL octu/citróna

Plnka:
- 500 ml šľahačky
- čerstvé ovocie (jahody, kiwi, a pod.)
- mandľové lupienky.

Postup: Vyšľaháme bielky, cukor, vanilku a ocot, naplníme do tortovej formy na dno, cca 1 cm od okrajov, lebo pri pečení zväčší svoj objem. Pečieme 1 hodinu pri 140 oC. Potom vypneme a necháme v rúre do rána. Stred sa nám prepadne a tak vznikne priestor na plnenie. Celý objem zaplníme vyšľahanou šľahačkou, vrch ozdobíme ovocím a ostatnú plochu vyplníme mandľovými lupienkami.
Piekla Majka Mrážiková vo Vancouveri
(Recept mi poslala 8.2.2009 pani Drahošová)